1. Заходим в Почтовые формы/Управление дизайном модуля и заменяем всё на это:

Код:
<table border="0" width="100%" id="table1" cellspacing="1" cellpadding="2">
Если вы хотите обратиться лично к администрации сайта с предложениями, пожеланиями, угрозами, но не знаете, как это сделать,— пошлите свое письмо здесь. Оно 100% дойдет.<br>
<tr><td>Ваше письмо:<br><textarea rows="15" name="f3" cols="30" style="width:100%;"></textarea></td></tr><br><br>
<tr><td>Как с Вами связаться:<br><br>E-mail:<br><input type="text" name="f1" size="30" style="width:45%;" maxlength="70"></td></tr>
<tr><td>ICQ:<br><input type="text" name="f1" size="30" style="width:45%;" maxlength="9"></td></tr>
<tr><td colspan="2" align="center"><br /><input type="submit" value="Послать"></td></tr>
</table>

2. Заходим в Почтовые формы/Управление почтовыми формами и оставляем только:
*E-mail отправителя
*Тема письма
(по умолчанию, удалить нельзя)
*Текст сообщения

Также необходимо создать новое поле и назвать его ICQ (тип поля - text).

3. Настраиваете обязательные пункты по-своему усмотрению.
Рекомендуется поставить галочки у полей "Текст сообщения" и "E-mail".